PRODUCTO DEL MES
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EL PRODUCTO DEL MES
15 octubre, 2019
El año pasado ya estuvimos hablando de que, en verano, las altas temperaturas suelen inducir a que nuestro cuerpo elimine líquidos para regular la temperatura. En ancianos y en niños esto puede producir pérdida de apetito y/o deshidratación.
¿Puede esto acarrear algún riesgo para nuestra salud?
Todo esto, puede disminuir nuestra tensión arterial ocasionando mareos, por lo que es recomendable mantener una dieta rica en líquidos para evitarlo.
Hoy, como el año pasado os proponemos una receta fácil, rápida, nutritiva y deliciosa a la que no os podréis resistir!
HUMUS DE AGUACATE
Ingredientes:
500g de aguacate maduro
200g de garbanzos cocidos escurridos
1 cucharada de tahini o tahina
Zumo de ½ lima
Sal
Pimienta molida
Medio ajo
Aceite de oliva virgen extra
Preparación:
Ponemos en un vaso para batidora los garbanzos (sin caldo), ½ cucharadita de sal, una pizca de pimienta, el medio ajo, una cucharada grande de tahini y el zumo de lima. Trituramos hasta que quede homogénea.
Colocamos nuestro humus en un recipiente y rematamos con un poco de aceite de oliva.
También podemos cortar unas zanahorias en forma de palitos para untar con el humus.
Esta es una receta muy sencilla, sana y lo más importante fresca, para los días más calurosos de verano.
